Rezveratrollal a sejtek egészségéért

Kutatók olyan gyógyszert tesztelnek embereken, amely 25 évvel meghosszabbítaná mindenki életét. Az új szer nem csupán a minimumra csökkenti a krónikus betegségek megjelenését, de jó pár évvel meg is növeli az élettartamot. A „csodaszer” a rezveratrolon alapul, amely egy elsősorban a piros szőlőben előforduló növényi anyag, s úgy hat, hogy egy olyan gént aktivál, amelynek köszönhetően sejtvédő anyag termelődik. Erős antioxidáns lévén véd a szív- és érrendszeri megbetegedésektől, megelőzi a rákot, és csökkenti a gyulladást a krónikus gyulladással járó betegségekben. Többek között ezért élnek tovább a vörösbort ivó franciák annak ellenére, hogy több alkoholt fogyasztanak, mint az átlag.

Francia Paradoxon

A franciák épp annyi zsíros ételt fogyasztanak, mint pl. a norvégok. Ennek ellenére a szívinfarktus gyakorisága Franciaorszában kb. ötöde a Norvégiában, vagy éppen a Magyarországon tapasztalhatónak. Sőt, egész Európában Franciaországban a legalacsonyabb a halálos kimenetelű szívinfarktus gyakorisága. E jelenséget – mármint, hogy a magas zsírbevitel mellett is váratlanul alacsony a szívinfartus előfordulási aránya Franciországban – nevezzük Francia Paradoxonnak.

Mi a rezveratrol?

A vörösborban egy különlegesen egészséges antioxidáns, a rezveratrol nevű anyag található. Ez a vegyület főleg a szőlő héjában és magjaiban található. Nagyon sok betegség ellen nyújthat védelmet. A rezveratrolnak a szívbetegség megelőzésében, a gyulladások csökkentésében éppúgy szerepe lehet, mint a rák megelőzésében vagy a hormonpótlásban. Már napi egy pohár vörösbor is elég rezveratrolt juttat a szervezetbe, hogy kifejtse jótékony hatását. Azonban ez csak a Dél-Európai borokra igaz, ugyanis a Magyarországon előállított boroknak alacsony a rezveratrol tartalma, 1,5-2 liter nedűt kellene ahhoz meginnunk, hogy hatása érvényesüljön, ilyen mennyiségnek azonban már több a kára, mint a haszna.  Szerencsére a rezveratrol már étrend kiegészítő formájában is kapható, így nincs akadálya e jótékony hatóanyag megfelelő mennyiségben történő bevitelének.    

Vérhígító            

A rezveratrol meggátolja, hogy az egyes vérlemezkék összetapadjanak, és így vérrög képződjön az erekben. Ha a rög a szív- vagy az agyi erekbe kerül, az ér elzáródása miatt az oxigén nem tud eljutni e létfontosságú szervekbe, így a szívben infarktus, az agyban sztrók alakul ki. A rezveratrol az erek meszesedését is gátolja. Csökkenti ugyanis a „rossz” koleszterin, azaz az LDL-koleszterin oxidációját.        

Rákmegelőző     

A vörösbornak a rák megelőzésében fontos szerepet tulajdonítanak. A rezveratrol minimális szintre csökkenti például a DNS mutációk mennyiségét és gátolja a szabadgyökök oxidációját. Képes beindítani a rákos sejtek önpusztítását is: a folyamat során a daganatos sejtek szétesnek, és a falósejtek „kitakarítják” őket a szervezetből.        

Pótolja az ösztrogént

A rezveratrol egyik különleges tulajdonsága, hogy képes a szervezetben az ösztrogén-receptorokhoz kapcsolódni, és ösztrogénként viselkedni. Így természetes ösztrogénhiányos állapotokban, például menopauza idején, egyes nőgyógyászati betegségek esetén, fenyegető csontritkulásnál a mérsékelt vörösbor-fogyasztást is magában foglaló étrendet hatásosnak tartják a kutatók.     

Összefoglalva: a rezveratrol folyamatos szedése jelentősen csökkentheti a szívinfarktus előfordulásának esélyét, csökkenteni képes a kialakuló szívizomelhalás nagyságát. Rendszeres fogyasztással tapasztalható a vérnyomáscsökkenés, koleszterinszint csökkenés, érelmeszesedés mérséklődése, a retina vérellátásának fokozásával a látásélesség javulása. Az erek funkciójának normalizálása révén javul a vérkeringés, ami az egészségi állapot általános javulásához vezethet.

Dávid Ildikó