Dűlőkben túráztak, majd bort kóstoltak

A „Tokaji Ősz” elnevezéssel szombaton és vasárnap lebonyolított, közvetlen hangulatú, kulturális rendezvényekkel tarkított eseménysorozat bővelkedett exkluzív borkóstolásokban, maga a borász mutatta be elképzeléseit nem csak az előállított borokat, de hordó -és palackmintáit illetően is. A történet persze nem csak a földalatti világot célozta meg, a résztvevők dűlőtúrákon szemlélhették meg a királyi borok termőhelyeit, majd borvacsorákon győződhettek meg a két pápát is nyelvcsettintésre késztető italok, és neves séfek által alkotott étkek, menüsorok összhangjáról.

Kéz a kézben

Mint azt Sándor Zsolt a program főszervezője elmondta lapunknak, eddig minden évben sikerült valamilyen újdonsággal előrukkolniuk akár a tokaji száraz és édes borok, az egyes dűlők, akár a világörökséghez tartozó települések bevonását illetően is. Az idei fesztivál házigazdája Mád volt, a község neve önmagában is garanciát jelentett arra, hogy a pátriába csalogassa az igényes borfogyasztókat. – A két nap alatt kiemelt szerepet szántunk a gasztronómiának, hiszen a jó borok és a jó ételek (szerencsés esetben) kéz a kézben járnak egymással – sorolta a főszervező. - Szeretnénk a kialakulóban levő magyar gasztronómiáról pillanatfelvételt adni, így az elképzelés az volt, hogy az igazán kiemelkedő tokaji borokhoz kiváló séfek alkossák meg a fogásokat, és persze az sem volt utolsó szempont, hogy látogatóink betekintést nyerhettek olyan neves borászatokba, amelyeket más rendezvényen nem ismerhetnek meg. Röviden fogalmazva, olyan programcsomagokat állítottunk össze, amelyeken át megfelelő keresztmetszeti képet kaphattak látogatóink nem csak a „Tűz és Víz szülte földről,” de magáról a Tokajiról is – mondta érdeklődésünkre Sándor Zsolt.

Vendéglátók

Az idén minden eddiginél több borászt és szőlőbirtokot mozgatott meg a Tokaj.hu Kft. által szervezett Tokaji Ősz,” az eseménysorozaton bemutatkozott az ALANA-Tokaj Szőlőbirtok és Pincészet, az Árvay Családi Pincészet, az „AZ” Nektár Pince, Barta Károly, a Béres Szőlőbirtok, a Bott Pince, a Breitenbach Kézműves Pince, a Degenfeld Szőlőbirtok, Demeter Zoltán - Tokaji Pincészete, a DemeterVin, a Disznókő Szőlőbirtok, a Dobogó Pincészet, Dorogi István, az Erzsébet Pince, a Hétszőlő Szőlőbirtok, a Hímesudvar, Homonna Attila, a Kikelet Pince, a Királyudvar, Lenkey Géza, a Moonvalley Wines, az Oremus Szőlőbirtok, Orosz Gábor, a Patricius Szőlőbirtok, a Pendits Szőlőbirtok és Pincészet, a Royal Tokaj, Samuel Tinon, Szarka Dénes, a Szent Benedek Pincészet, a Szepsy Pincészet, a Tokaj Nobilis Szőlőbirtok, Török Béla, és az Úri Borok Pincészete.

- SfL -