Beindul a kutatóintézet

...abból az apropóból, hogy részesei lehessenek a településen egykor már működött szőlészeti-borászati kutatóintézet újraindulásának. Az intézet praktizálása a borvidék szőlészei-borászai, az ágazatot támogatók, illetve a kormányzati szándék találkozásának eredménye, egyfajta összefogás – egyebek mellett - a borvidék termékének kitörése, ismertebbé válása, piacon történő jobb értékesítése érdekében – fogalmazott a találkozón Feldman Zsolt, a Vidékfejlesztési Minisztérium agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkára. Marcinkó Ferenc, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke szerint a minőség az elsődleges szempont a szakterületen, ennek érdekében nagy szerepe lesz a borászati kutatásnak, a borkezelésnek, az erjesztésekkel kapcsolatos, továbbá az aszúborok stabilitási vizsgálatainak, a szőlőoltvány -és termeléstechnikai kutatásoknak és nem utolsó sorban a bormarketingnek is. Bihari Zoltán kutatóintézeti megbízott igazgató hozzátette, szükséges egy olyan szolgáltatói labor létrehozása, ami a borvidék borászatainak kiszolgálását célozza meg.

- SfL -